MERMER KEK

Pazar günü balkonumuzda çay keyfi yapmaya annemleri davet ettik. Çay da boş gitmez, yanına da bir kekimiz olsun dedim, kek yaptım. Misafir gelirken özene bezene yaptığım kekler böyle kabarıp bu kadar lezzetli olmaz. Bu kek  bizim ailede bir anda nam saldı, meşhur oldu, yiyen yemeyene anlattı, duyan duymayana herkes kek sırasına girdi. Aslında yeni bir tarif değil bildiğiniz kek, ama biraz uzunca bir süre mikserle karıştırdım.

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
0,5 su bardağı kepekli un
2 kaşık kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Şeker ile yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar mikserin yüksek devirinde çırpın. Sonra diğer malzemeleri kakao hariç sırasıyla ekleyin, mikserle çırpın. Karışımın yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.Diğer yarısına kakaoyu ekleyip tekrar çırpın. Sade hamurun üzerine kakaolu hamuru ekleyip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dak pişirin. Pofuduk kekiniz afiyet olsun :)